Noten, harde kaas of kruiden fijnmalen doe je voortaan in een paar pulsen. In combinatie met de Bamix is de hakker een prima molen voor zowel droge als vloeibare ingrediënten, zoals:

• noten (ook nootmuskaat) en granen, harde kazen, chocolade, ijsblokjes en meer
• het malen van kristalsuiker tot poedersuiker
• het malen van kruiden en specerijen
• het bereiden van babyvoeding, pesto’s en tapenades

Gebruik

Doe de ingrediënten in de hakker, nooit hoger gevuld dan de rand, en draai het deksel erop vast. Zet de Bamix op de meeneemstift en in de groeven van het deksel en schakel in. Het beste resultaat krijg je als je het maalbakje bij de greep in de ene hand neemt en met de andere hand de knoppen pulsend bedient, terwijl je het bakje zacht schudt.

Werk bij voorkeur met een droge substantie. Keukenkruiden laat je dus eerst drogen of je dept ze droog voordat je ze fijnmaalt.

Noten, peper, kaas en dergelijke

Verwerk steeds kleine hoeveelheden tegelijk. Ook suiker of koffie maal je zo prima fijn. Voor maanzaad doe je er 1 à 2 suikerklontjes bij. Kaas of chocolade maal je alleen als die goed hard is, zo nodig ijskoud.

We adviseren de hakker niet in de vaatwasser schoon te maken.

Het verschil met de processormaalbak: de hakker heeft een uitneembaar mes en is daardoor makkelijk schoon te maken, terwijl de processormaalbak met zijn vaste mes iets beter sluit en daarom geschikter is voor vloeibare substanties. Zo kies je per gerecht het opzetstuk dat het beste werkt.