De Boska Milano Kaasrasp onderscheidt zich door zijn blokvorm: in plaats van los boven je bord te raspen, rasp je hiermee grotere stukken kaas in één keer fijn. Dat maakt hem geschikt voor wie in een keer een flinke hoeveelheid kaas wil verwerken, bijvoorbeeld voor op een ovenschotel.

Doordat de rasp een blokvorm heeft, rasp je met meer druk en dus sneller dan met een platte rasp, wat handig is bij grotere hoeveelheden jonge of belegen kaas. Ook knoflook kun je er fijn mee raspen, wat de Milano naast kaasrasp ook geschikt maakt als knoflookrasp.

Met afmetingen van 19,8 x 7,6 x 0,8 cm en een gewicht van 42 gram is de Milano compact genoeg om in een keukenlade op te bergen, maar groot genoeg om stevig raspwerk te doen. De rasp is gemaakt van roestvrijstalen met een kunststof frame in zwart en zilver.

Onderhoud

De Boska Milano Kaasrasp is vaatwasserbestendig, dus na gebruik zet je hem gewoon bij de andere vaat. Dat is vooral prettig na het raspen van knoflook, waar je niet te lang mee bezig wilt zijn.

Binnen een paar bewegingen heb je genoeg belegen kaas geraspt voor een ovenschotel, of een teentje knoflook fijn voor in de saus.