Gewicht op je deeg, zodat de bodem plat blijft en de randen niet inzakken terwijl de vorm voorbakt. In deze bus zit 600 gram keramische bolletjes die daarvoor gemaakt zijn.

Keramiek neemt de ovenwarmte op en geeft die vanaf de bovenkant weer af aan het deeg, waardoor de bodem van twee kanten gaart in plaats van alleen van onderaf. Anders dan droge peulvruchten gaan deze bolletjes niet schimmelen of muf ruiken, en je gebruikt ze keer op keer. Cookai geeft er vijf jaar garantie op.

Zo gebruik je ze
Bekleed het deeg met bakpapier en vul dat tot aan de rand met de bonen. Bak volgens je recept en til het papier met de bonen eruit zodra de rand stevig staat, zodat de bodem nog even kan kleuren. Laat ze afkoelen voor je ze terug in de bus doet.

Onderhoud
Wassen hoeft niet, het bakpapier houdt de bonen schoon. Zijn ze toch vettig geworden, spoel ze dan af en laat ze volledig drogen voordat je ze opbergt.

De bus sluit weer af, zodat je ze tot de volgende taart gewoon in de kast zet.