Cakejes en koekjes voorzien van een glanzende chocoladelaag, een vormpje overtrekken of vullen, het lukt allemaal met deze pure chocolademelts van FunCakes. Deze variant bevat minimaal 56% cacaobestanddelen, voor een volle en uitgesproken pure chocoladesmaak, en is Halal gecertificeerd.

Doe de gewenste hoeveelheid melts in een plastic of glazen kom en smelt ze in de magnetron op maximaal vermogen (± 800 Watt). Haal de kom er elke 15 tot 20 seconden uit en roer goed door, zodat de warmte zich gelijkmatig verspreidt. Herhaal dit tot de chocolade bijna gesmolten is en roer dan tot een gladde massa. Let op: er mag geen water bij de chocolade komen.

Wil je puur voor de smaak pure chocolade door je mousse of bavaroise? Laat de melts dan gewoon smelten en voeg ze toe aan je beslag. Zo giet, glaceer of spuit je in een handomdraai.