Dit stoommandje met deksel is gemaakt van 100% silicone, een zacht en flexibel materiaal dat de bodem van je pan niet kan beschadigen zoals een metalen mandje soms doet.

Het meegeleverde deksel houdt de stoom binnen in het mandje, waardoor je eten sneller gaart en er minder warmte verloren gaat tijdens het stomen. Silicone neemt bovendien geen geuren of smaken op, zodat je het mandje achtereenvolgens voor verschillende gerechten kunt gebruiken zonder dat smaken zich vermengen. Je gebruikt het mandje zowel in een wok als in een gewone pan, en wil je meerdere gerechten tegelijk stomen, dan stapel je simpelweg een tweede mandje erbovenop. Silicone biedt dezelfde functie als een traditioneel bamboe stoommandje, maar is hygiënischer en makkelijker schoon te maken.

Met dit mandje heb je voor een maaltijd met vis, groenten of bijvoorbeeld dim sum alles wat je nodig hebt.