Wie een grote bakplaat gebruikt, wil een folie die de hele plaat bedekt: deze antikleef bakfolie van Patisse is een herbruikbaar bakaccessoire met anti-aanbaklaag voor een ruime plaat. Je hoeft de plaat niet in te vetten, en koekjes, pizza of worstenbroodjes komen na het bakken los van de folie. Omdat de folie herbruikbaar is, gooi je geen vel bakpapier per plaat weg.

Leg de folie plat neer en zet er je bakwerk op; in de oven en in de magnetron is hij hittebestendig tot 260 °C. Rol de folie op om hem te bewaren in plaats van hem te vouwen of te knippen, want scherpe vouwen en messen kunnen de anti-aanbaklaag beschadigen. Neem hem na gebruik af met een vochtige doek en wat afwasmiddel; de vaatwasser is niet geschikt.

Handig als je een hele plaat pizza, frietjes of worstenbroodjes tegelijk in de oven schuift. De folie kan ook dienen als onderlaag om bevroren stukjes van elkaar te scheiden.