Een mat met opgedrukte maten maakt een liniaal bij het uitrollen overbodig. Deze siliconen bakmat van Patisse heeft zwarte cirkels van 12 tot 32 cm en een meetlat langs de randen, in centimeters en inches. Cirkels en meetlat staan in zwart op de witte mat gedrukt, dus je leest ze goed af. Je rolt je deeg uit tot de gewenste cirkel en ziet direct of de taartbodem of pizza in je bakvorm past.

Het siliconen oppervlak is antislip en blijft daardoor op het werkblad liggen terwijl je het deeg uitrolt. De mat kan ook de oven in, tot 230 °C, en vervangt daar het bakpapier op je bakplaat. Na gebruik mag hij in de vaatwasser.

De inchmaten komen van pas bij recepten waarin vormen en deegdiktes in inches staan opgegeven. Zo rol je rolfondant, pizzadeeg of een taartbodem uit tot de cirkel die je nodig hebt en stap je zonder omweg over naar de bakvorm.