Een gerolde rand rondom en één slede voor zowel bakken als braden: dat kenmerkt deze Patisse Silver Top bak- en braadslede. Het is een rechthoekige ovenslede van ECCS staal, staal met een dun aangebracht metaallaagje, met een anti-aanbaklaag.

Het staal is 0,60 mm dik en de coating is slijtvast, krasbestendig en corrosiebestendig bij een gebruikstemperatuur van 230 °C. De hoeken zijn afgerond en de bodem is vlak en effen, zodat je vlees of gebak recht op het metaal kunt leggen. Dat maakt de slede geschikt voor zowel bakwerk als braadwerk in dezelfde oven. Niet geschikt voor de vaatwasser: was de slede met de hand met warm water en droog hem af.

Gebruik de slede voor een braadstuk met groenten of voor gebak dat niet aan de bodem mag blijven kleven, en zet hem na het afwassen en afdrogen weg. De coating maakt het afwassen met de hand eenvoudiger, en zo heb je één vorm voor verschillende ovenbereidingen.