De hoge buis in het midden van deze Patisse Silver Top chiffon bakvorm geeft de cake zijn kransvorm, en de rechte wanden geven een luchtige cake de ruimte om hoog te rijzen. De buis zit vast in de vorm en is niet uitneembaar, dus er zijn geen losse onderdelen die je kwijt kunt raken. De wand is hoog genoeg voor een cake die flink moet rijzen.

De vorm is gemaakt van staal met een dikte van 0,60 mm en heeft een anti-aanbaklaag. Hij is bruikbaar in de oven tot 230 °C. De chiffon bakvorm is niet vaatwasserbestendig, dus reinigen doe je met de hand, bij voorkeur met een doek of keukenpapier.

Giet het beslag rondom de buis in de vorm. Bak er een chiffoncake, angel food cake of sponge cake in en veeg de vorm na gebruik met een doek of keukenpapier schoon. Zo blijft de laag rondom de buis in het midden heel.