Rood is de kleur die je als eerste ziet op een gedekte tafel, en dat is precies waar deze vierkante Appolia ovenschaal goed in is: opvallen als serveerschaal. Zet 'm bijvoorbeeld gevuld met een romige macaroni-ham-gratin midden op een buffettafel, en iedereen ziet hem meteen staan.

Voor een buffet is het handig dat de schaal tegen -20°C tot 250°C kan: je bereidt het gerecht vooraf, zet het in de koelkast of vriezer, en schuift het vlak voor het eten de oven in. De glazuurlaag die het rood beschermt tegen schuren, is dezelfde die Peugeot al jaren gebruikt voor de hele Appolia-lijn uit Bretagne. Ruimen is simpel: vaatwasser en magnetron kunnen er allebei mee overweg.

Zelfs vol en recht uit de oven blijft de schaal dankzij de brede, geribbelde handvaten (met ovenwanten) goed vast te pakken. Op tafel blijft het gerecht nog zo'n 30 minuten warm, ruim genoeg om iedereen zonder haast te laten opscheppen.