Twee gietranden van verschillende grootte geven je de keuze hoe je gesmolten chocolade of boter uitgiet. Je kiest de rand die past bij hoeveel je wilt schenken, en dat maakt het werken met de kom overzichtelijk.

Chocolade, boter en andere ingrediënten smelt of verwarm je in een warm waterbad, terwijl de kom in of boven een pan met heet water staat. De kom is volledig van roestvrij staal gemaakt, dus ook de lange draadsteel en de kleine haak aan de andere kant zijn van metaal.

Een waterbad verwarmt indirect, via het water, dus de inhoud staat niet zelf op het vuur. Je gebruikt de smelter bijvoorbeeld voor couverture voor een glazuur of voor boter in een saus. Met 400 ml inhoud is het een kom voor kleine hoeveelheden.