Genoeg gewicht om groenten stevig onder de pekel te duwen: dat is de functie van deze Westmark Fermentatiegewichtjes tijdens het fermenteren.

Het massieve glas duwt groenten zoals kool of komkommer onder het vocht in de pot, zodat ze niet in aanraking komen met lucht en goed fermenteren zonder te beschimmelen. Dankzij de knop erbovenop pak je de gewichtjes makkelijk vast en til je ze net zo makkelijk weer uit de pot. Glas is hygiënisch, smaakneutraal en makkelijk schoon te maken. De gewichtjes kunnen gewoon in de vaatwasser.

Zelf zuurkool, augurken of andere groenten fermenteren lukt zo zonder dat ze gaan drijven en beschimmelen.