Een rij stevige schelpjes als rand, of een groter sterretje bovenop een cupcake: de #021 is de grootste van de kleinere open-ster maten en geeft een duidelijk zichtbaar patroon.

Het spuitmondje is van metaal en past op de standaard Wilton-adapter. Vergeleken met de #018 spuit de #021 een iets grover motief, met net iets meer volume per schelp of ster.

Was het mondje met de hand af in warm water, dat is voor metaal beter dan de vaatwasser. Gebruik de #021 voor een rand van schelpjes langs de onderkant van een taart.