Bij belegen en oude kaas heb je een schaaf nodig die weerstand biedt zonder te haperen, want een harde kaaskorst vraagt om een net iets steviger blad dan bij zachtere soorten. De Boska Amigo Kaasschaaf Small is hierop afgestemd en snijdt moeiteloos door rijpere, hardere kaas.

Met afmetingen van 15,8 centimeter en een gewicht van slechts 25 gram is dit de compactste en lichtste van de Amigo-schaven. Dat compacte formaat maakt hem ideaal voor een kleine kaasplank, een lunchtrommel of gewoon een lade waar weinig ruimte is. Het beukenhouten handvat ligt daarbij prettig in een kleinere hand, wat de schaaf ook geschikt maakt als kaasschaaf voor kinderen die leren snijden onder toezicht.

Het roestvrijstalen blad blijft door zijn afmeting scherp genoeg om ook een stevige brok belegen kaas aan te kunnen, zonder dat je met kracht hoeft te drukken.

Onderhoud

Was de Boska Amigo Kaasschaaf Small met de hand af, niet in de vaatwasser. Het hout van het handvat kan door de hitte en het langdurige vocht in de vaatwasser gaan uitzetten of verkleuren. Een snelle spoelbeurt en direct afdrogen houdt de schaaf jarenlang in goede staat.

Bij elk stuk oude kaas pak je een licht en precies stukje gereedschap dat nooit in de weg zit.