Demeyere koekenpannen 24 cm

Een koekenpan van 24 cm is geschikt voor twee tot drie personen en dekt de meeste alledaagse gerechten af. Je bakt er comfortabel twee stukken vlees of een flinke portie groente in. Wordt het vaak koken voor vier, dan zit een gezin ruimer in een pan van 28 cm.

Een koekenpan van 24 cm is voor veel mensen de ideale eerste pan, omdat het formaat veelzijdig is en in vrijwel elke keuken past. Je gebruikt hem voor het gros van de dagelijkse gerechten en vult later aan met een kleiner of groter formaat. Wil je meteen meerdere maten, neem dan een kijkje bij de koekenpan van 20 cm als aanvulling.

Een RVS koekenpan van 24 cm bakt niet aan zolang je hem eerst goed voorverwarmt en pas daarna vet toevoegt. Leg het vlees er in als het vet heet is; het schroeit even vast en laat na een minuutje vanzelf los. Zet je het vuur te hoog of gaat het eten te vroeg in de pan, dan kan het wel aanbranden.

Een Demeyere koekenpan van 24 cm kan in de oven mits het handvat daar tegen kan. Een volledig stalen greep verdraagt elke oventemperatuur, terwijl een greep met kunststof deel tot ongeveer 160 graden meegaat. Zo maak je bijvoorbeeld een frittata op het fornuis aan en laat je hem in de oven verder garen.

De meeste Demeyere series bieden een koekenpan van 24 cm, van de 5-laagse instap tot de 7-laagse topmodellen. Het verschil zit in de warmteverdeling en de prijs, niet in het formaat. De 7-laagse Demeyere series, zoals de Multiline 7, zijn waar het merk het meest om bekendstaat voor koekenpannen.