Woerdman Snijplank Kunststof - 40 x 24 cm - Donkergrijs/Zwart
Woerdman Snijplank Kunststof - 40 x 24 cm - Lichtgrijs/Wit
Woerdman Snijplank Kunststof - 40 x 27 cm - Donkergrijs/Zwart
Woerdman Snijplank Kunststof - 40 x 27 cm - Lichtgrijs/Wit
Woerdman Snijplank Kunststof - 43,5 x 30 cm - Donkergrijs/Zwart
Woerdman Snijplank Kunststof - 43,5 x 30 cm - Lichtgrijs/Wit
Meer over
Kunststof snijplanken
Een kunststof snijplank reinig je het snelst in de vaatwasser
Een kunststof snijplank reinig je het snelst in de vaatwasser, waar de hoge temperatuur bacteriën aanpakt. Het materiaal is non-poreus, dus vleessappen en kleuren trekken niet in het oppervlak en spoelen zo weg. Tegenwoordig verkopen we overigens steeds vaker planken van FSC-gecertificeerd hout, pulp en hars, want die combineren een glad, hygiënisch en hittebestendig oppervlak zonder dat het materiaal loslaat door het snijden. Voor extra zekerheid bij rauw vlees kies je een aparte hygiënische snijplank, zodat kruisbesmetting geen kans krijgt in de keuken.
Kunststof of hout als snijplank?
Kunststof wint op hygiëne en gemak, terwijl hout wint op uitstraling en gevoel onder het mes. Beide sparen je messen, in tegenstelling tot glas of titanium, die de snede juist snel bot maken en die we daarom afraden. Een houten plank vet je af en toe in met snijplankolie zodat hij niet uitdroogt. Wil je dat de plank tijdens het snijden niet wegglijdt, dan is een antislip snijplank een prettige aanvulling op een gladde kunststof plaat.
Welke maat kunststof snijplank past bij jou?
De juiste maat kies je op je gerecht en aanrecht. Een grote kunststof snijplank is fijn voor het uitbenen van vlees of het snijden van veel groente in één keer. Voor kleine klusjes volstaat een compact model dat je snel pakt en opbergt. Een goede snijplank hoort samen met een scherp mes bij de basics van elke keuken, dus stem de maat af op hoe je werkt. Twijfel je over het complete aanbod, dan vind je alles bij de snijplanken.
Wat je altijd al had willen weten
Veelgestelde vragen over kunststof snijplanken
Mag een kunststof snijplank in de vaatwasser?
Ja, een kunststof snijplank kan gewoon in de vaatwasser en dat is meteen het grote voordeel tegenover hout. De hoge wastemperatuur reinigt grondig en het non-poreuze oppervlak laat vocht en kleuren niet intrekken. Zo blijft de plank hygiënisch, ook na het snijden van rauw vlees of vis, zonder dat je met de hand hoeft na te spoelen.
Wat is het verschil tussen een grote en kleine kunststof snijplank?
Een grote kunststof snijplank biedt werkruimte voor vlees, vis en veel groente tegelijk, terwijl een compacter formaat juist handig is voor snelle taken tussendoor. Kies groot voor uitgebreid koken met meerdere ingrediënten en klein voor een enkele ui of citroen. Voor die kleine klusjes vind je passende modellen bij de kleine snijplanken.kleine snijplanken
Beschadigt kunststof mijn messen?
Kunststof is zacht genoeg om je meslemmet te sparen, veel zachter dan glas of steen die messen juist snel bot maken. Voor het beste snijgevoel combineren veel koks een kunststof plank met een scherp mes, want zo houd je het lemmet langer op scherpte. Wil je juist een warmere, natuurlijke ondergrond onder je mes, kijk dan naar een dikke houten snijplank.
Waarom kleurcodering gebruiken bij kunststof snijplanken?
Met gekleurde kunststof snijplanken houd je vlees, vis, groente en brood makkelijk gescheiden en voorkom je kruisbesmetting in de keuken. Elke kleur krijgt een eigen vaste taak, wat in professionele keukens al jaren standaard is. Thuis werkt hetzelfde principe prettig, zeker als je vaak rauwe producten verwerkt op dezelfde plek.
Welk mes gebruik je op een kunststof snijplank?
Op een kunststof snijplank werk je het fijnst met een scherp koksmes, dat door de zachte ondergrond langer scherp blijft. De plank vangt je snijbewegingen op zonder het lemmet te beschadigen, dus je snijdt netjes en precies. Een breed assortiment scherpe messen voor groente, vlees en fruit vind je bij de koksmessen.koksmessen
Over Woerdman
Drie generaties kookpassie
- Opgericht in 1947
- Gratis bezorging boven de €50,-
- 4.8/5 sterren, uitstekend beoordeeld
- Doorgaans binnen 2 werkdagen geleverd
- Advies nodig? We helpen je graag →
