Een echte percolator die ook op inductie of keramisch werkt: dat is wat de Bialetti Venus onderscheidt van een traditionele Moka Express. De roestvrijstalen wand is speciaal verstevigd, zodat hij bestand is tegen de snelle warmteopbouw van een inductieplaat.

Net als bij een traditionele percolator vul je het onderste reservoir met water en het filter met gemalen koffie. Onder stoomdruk stijgt het water omhoog door de koffie, tot er een rijke, geconcentreerde espresso in het bovenste deel klaarstaat. Het handvat is voorzien van een hittewerend materiaal, zodat je 'm ook na het zetten veilig beetpakt. Was de percolator alleen af met water, zonder afwasmiddel of vaatwasser: dat voorkomt dat er een smaakje in je volgende bakje koffie komt.

Met plek voor 10 kopjes is deze grote Venus geschikt voor een huishouden waar 's ochtends iedereen tegelijk koffie wil.