Deze Industry 5 sauteerpan van 28 cm onderscheidt zich door de gelijkmatige warmteverdeling en goede temperatuurcontrole tot aan de rand. Zo braad je vlees, gevogelte of schaaldieren gelijkmatig aan, om ze daarna verder te laten garen onder het deksel.

Het 5-lagenmateriaal, roestvrij staal met drie lagen aluminium ertussen, loopt door tot aan de rand voor een gelijkmatige warmteverdeling en goede temperatuurcontrole. Dankzij het grote oppervlak is de pan ook ideaal om sauzen of een bisque snel in te koken.

De gelaste steel heeft een extra stevig, gezandstraald oppervlak en blijft langer koel dan gemiddeld. Dankzij de tegengreep hanteer je de pan makkelijk met twee handen.

Onderhoud

De pan gaat gewoon in de vaatwasser en blijft daarna glanzen.

Zo bereid je in één pan een volledig stoofgerecht, van aanbraden tot sudderen.