Een luchtige chocoladetaart of een stevige chocoladebasis staat zo op tafel. Deze mix is een perfecte basis voor een taart met marsepein of fondant, maar ook heerlijk met rode vruchten en slagroom.

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn en verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Meng de mix met de eieren en het water en klop het beslag 7 tot 8 minuten op de hoogste snelheid, daarna nog 2 tot 3 minuten op lage snelheid. Vul een ingevette bakvorm voor de helft tot tweederde en bak de taart gaar. Open de oven tussentijds niet. De taart is klaar als hij veerkrachtig aanvoelt. Haal hem er direct uit en laat hem uitdampen op een rooster.

De ingrediënten: suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, magere cacaopoeder (5%), emulgatoren E472b (palm) en E477 (palm), gerstemout, gedroogde glucosestroop, rijsmiddelen E500 en E450, magere melkpoeder, gebrande suiker en verdikkingsmiddel E415. Halal gecertificeerd. Inhoud: 1 kg.

Zo heb je een luchtige chocoladebodem klaar om te vullen en decoreren.