De dunne roestvrijstalen draden van deze eigarde mengen lucht snel door eieren of een dun beslag, zonder dat je met veel kracht hoeft te kloppen.

Klop je eieren los voor een omelet, roerei of een cakebeslag, dan zorgt de fijne draadstructuur ervoor dat suiker en eieren sneller een egaal mengsel vormen dan met een vork.

De garde is vaatwasserbestendig, dus je hoeft 'm niet apart met de hand af te wassen. Een spoelbeurt tussen de andere vaat door is voldoende. Bij het klaarmaken van een omelet of een luchtig beslag voor pannenkoeken grijp je zo naar een garde die precies past in een kleine kom.