Deze garde van roestvrijstaal valt op door de 12 draden, waarmee je sneller lucht in beslag, eiwit of slagroom klopt dan met een garde met minder draden. Zo klop je moeiteloos een grote kom slagroom stijf, of eiwitten voor een luchtige cake.

Je werkt ook makkelijk in een diepere pan of grote kom, zonder dat je hand tegen de rand stoot. De extra lange steel houdt je hand verder van de inhoud vandaan, prettig bij een volle kom. Doordat de 12 draden bij elke haal meer lucht meenemen dan een garde met minder draden, blijft het kloppen ook bij een grotere hoeveelheid beslag behapbaar.

Voor een grotere hoeveelheid beslag of saus grijp je naar deze langere garde, zodat je in één keer genoeg klopt voor het hele gerecht.