De openingen in dit blad zijn langwerpig in plaats van rond, waardoor er linten van af komen en geen kruimels. Over een stuk kaas gehaald krijg je slierten die blijven liggen op een salade; over een wortel gehaald krijg je brede krullen.

Het blad zit in een frame dat helemaal van roestvrij staal is, met een geborsteld heft dat Microplane ook op de Master-serie gebruikt. Onderaan zit een rubberen voet, zodat je de rasp schuin tegen een bord of kom kunt zetten zonder dat hij wegglijdt.

Behalve kaas en wortel gaan er gember, kokos en noten over. De rasp is 31,5 cm lang en mag in de vaatwasser.