Citrusschil rasp je fijn of trek je in dikkere sierlijke reepjes, met dezelfde zesteur: de kleine gaatjes aan de ene kant geven dunne zestreepjes voor in een saus of beslag, de uitsparing aan de andere kant maakt bredere, decoratieve linten voor op een gerecht of drankje.

De smalle roestvrijstalen kop gaat gemakkelijk langs de schil zonder het bittere wit eronder mee te nemen. De greep is extra dik en zacht, zodat je meer kracht kunt zetten zonder dat je hand snel moe wordt, en meer controle hebt over de dikte van de streepjes. Zowel met je linker- als je rechterhand pak je de zesteur op dezelfde manier vast.

Ideaal wanneer je een cocktail wilt afwerken met een sierlijke citroen- of limoentwist, of een dessert net dat beetje extra wilt geven met verse citrusschil.

Onderhoud

De zesteur is vaatwasserbestendig, dus na het garneren zet je hem simpelweg bij de rest van de afwas.