Een hoge middenpijp en een golvend motief maken van deze Patisse Silver Top savarinvorm een ringvorm voor gebak dat je na het bakken kunt doordrenken met siroop of likeur. Het motief in de vorm komt na het uitstorten bovenop het gebak te staan en geeft het een sierlijke rand.

De vorm is van staal met een anti-aanbaklaag, zodat het gebak minder snel aan het motief blijft plakken, en hij is bestand tot 230 °C. Vet de vorm voor gebruik licht in; bij de eerste keer kun je hem leeg ongeveer tien minuten in de oven van 180 °C zetten. Was hem na afloop met warm water af, want de vorm is niet vaatwasserbestendig.

Bak een savarin van gistdeeg, drenk hem in siroop en vul het midden met slagroom en vers fruit. Ook andere cakes en brood kunnen in deze vorm, waarbij het middengat zorgt voor een ringvormig resultaat. Zo gebruik je de vorm ook voor andere ringvormige bakken.