Deze Westmark Kartelsnijder onderscheidt zich door het speciale golfmes, waarmee je een uitgesproken golfpatroon in kaas, groente of fruit snijdt.

Het lemmet van 3Cr14-staal heeft een anti-aanbaklaag, zodat plakken kaas of fruit niet aan het mes blijven plakken tijdens het snijden. Het ergonomisch gevormde handvat van kunststof en TPE ligt anti-slip in de hand, ook met wat vochtige vingers na het snijden van sappig fruit. Was het mes met de hand af; door het lemmet is de kartelsnijder niet geschikt voor de vaatwasser.

Deze kartelsnijder is hierdoor de aangewezen keuze voor komkommer, kaas of appel in een decoratief golfpatroon op een borrelplank.