Deze Westmark Lardeernaald heeft een kerf die een reepje spek stevig vasthoudt terwijl je het door het vlees rijgt.

De naald van roestvrijstaal is lang en dun genoeg om moeiteloos door mager vlees te prikken, terwijl de kerf voorkomt dat het spek er halverwege weer uitglijdt. Doordat je in één beweging door het vlees prikt, hoef je niet meerdere keren opnieuw aan te zetten. Het roestvrijstaal is glad genoeg om ook door taaiere stukken vlees te gaan zonder al te veel kracht. Na gebruik kan de naald gewoon in de vaatwasser.

Praktisch om mager vlees, zoals een rollade of biefstuk, van extra vet en smaak te voorzien voordat het de pan of oven in gaat.