Verse fettuccine maken begint bij een goed uitgerold vel pastadeeg, met de hand of met de pastamachine. Deze Eppicotispai deegroller van beukenhout heeft ingesneden groeven die het deeg in één beweging in repen snijden, 22 stroken fettuccine tegelijk. Geen los snijwerk met een mes meer nodig, de roller doet het karweitje in één rol over het deeg. Beukenhout is stevig genoeg om de groeven scherp te houden, ook na veelvuldig gebruik.

Rol je deeg dun genoeg uit, leg het plat neer en rol deze houten roller er stevig over. Bestrooi de fettuccine daarna met wat bloem, zodat de repen niet aan elkaar blijven plakken. Kook de pasta een paar minuten in ruim gezouten water, tot hij al dente is.

Een handig hulpmiddel voor wie graag zelf pasta maakt en niet elke keer met de hand wil snijden. Zeker als je vaker verse pasta op tafel zet, bespaart deze roller je flink wat tijd in de keuken. 30 dagen retourrecht.