Van het fornuis rechtstreeks de oven in: pan, deksel en roestvrijstalen knop zijn ovenbestendig tot 260 °C. Dat is handig bij gerechten die je eerst aanzet en daarna rustig laat garen, zoals een coq au vin of een stoof van rundvlees.

De pan is tot 40% lichter dan klassiek gietijzer, omdat er op gerichte plekken gewicht is weggenomen. Dat maakt de gevulde pan beter hanteerbaar, ook wanneer je hem met twee handen uit de oven tilt. Na gebruik laat je hem afkoelen en neem je hem met een zachte spons af.

De binnenkant is voorzien van drie lagen hard, glanzend emaille. De buitenkant is mat afgewerkt en de twee uitgespaarde handgrepen laten zich ook met een ovenhandschoen goed vastpakken. Bovendien werkt hij op alle soorten kookplaten, van gas tot inductie.