Door de lage rand krijgen vlees en groenten ruimte om naast elkaar te liggen in plaats van op elkaar. In deze lage braadpan zet je kippendijen eerst aan en laat je ze daarna onder het deksel zachtjes garen, met de groenten ernaast.

Het gietijzer is lichter uitgevoerd: tot 40% minder gewicht dan traditioneel gietijzer, doordat materiaal alleen op gerichte plekken is weggenomen. Zo blijft de gevulde pan beter te hanteren. De binnenkant bestaat uit hard, glanzend emaille in drie lagen, dat je reinigt met water en een zachte spons.

Op alle kookplaten gebruik je de pan, en tot 260 °C kan hij samen met het deksel en de roestvrijstalen knop de oven in. De buitenkant heeft een matte afwerking, wat de pan een rustige, eigentijdse uitstraling geeft.