Twee uitgespaarde handgrepen en een roestvrijstalen knop op het deksel geven je houvast bij het optillen en afdekken. Zo zet je een risotto of een stoof met bruine bonen op het fornuis zonder gedoe.

De lage pan heeft een matte afwerking aan de buitenkant en aan de binnenkant een glanzend emaille dat in drie harde lagen is aangebracht. Omdat het gewicht op gerichte plekken is verminderd, is hij tot 40% lichter dan traditioneel gietijzer en beter hanteerbaar wanneer hij gevuld is. Laat hem na het koken afkoelen voordat je hem met een zachte spons reinigt.

Hij werkt op elke soort kookplaat, van gas en inductie tot halogeen, en gaat met deksel en knop tot 260 °C de oven in. Dat maakt hem bruikbaar voor gerechten die je op het fornuis aanzet en daarna in de oven laat staan.