Een drukker die precies in de bijpassende kookring past, zodat je het gerecht stevig en compact aandrukt. Zo voorkom je dat een gerecht als rijst of aardappelpuree uit elkaar valt zodra je de ring optilt.

De drukker is van roestvrijstaal en verdeelt de druk gelijkmatig over de vulling, in plaats van dat je met de achterkant van een lepel losse plekken bijwerkt. Tussen elke laag door druk je opnieuw aan, zodat elke nieuwe laag stevig aansluit op de vorige voordat je verdergaat. Zo bouw je een gerecht op dat ook na het optillen van de ring overeind blijft staan, in plaats van uit te zakken op het bord.

Bij het opbouwen van een gerecht met aardappelpuree of rijst gebruik je de drukker na elke laag, voor een geheel dat overeind blijft tot het serveren.