Drie lagen roestvrijstaal met een kern van aluminium zorgen ervoor dat deze diepe koekenpan warmte snel en gelijkmatig over de bodem verspreidt. Zo bak je een moot zalm of een schnitzel rondom mooi bruin, zonder koude plekken in de pan.

De pan heeft geen anti-aanbaklaag en is PFAS-vrij, dus volledig vrij van chemische coatings. Dat betekent dat er ook niets kan slijten of loslaten, zoals bij een gecoate pan na verloop van tijd kan gebeuren. Bak met een scheutje olie of boter en verwarm de pan eerst goed voor, dan blijft je eten niet plakken.

Omdat er geen coating op zit, kun je gewoon een metalen spatel gebruiken zonder de pan te beschadigen.

In deze pan bak je moeiteloos een ei, een stuk vis of een paar aardappelschijfjes tegelijk.