Een dunne stalen pen laat zich moeiteloos door het midden van een cake prikken, en juist daar zie je of het beslag klaar is. Deze cake tester van Patisse is een bakgereedschap met een speelse cupcake als handvat, dus hij is tussen het overige bakgerei snel terug te vinden. Het slanke ontwerp is gemaakt om nauwkeurig te testen zonder dat je het gebak hoeft door te snijden.

Na de bakstijd steek je de pen in het midden van je cake, muffin of cupcake. Komt hij droog en schoon naar buiten, dan is het gebak gaar. Blijft er nog beslag aan de pen kleven, dan mag het gebak nog even terug in de oven. Voor het schoonmaken kan de tester in de vaatwasser, zodat aangekoekte resten van het beslag je geen extra werk opleveren.

Vooral handig bij een hoge cake of een bundtcake, waarvan de bovenkant al mooi bruin kan zijn terwijl het midden nog vochtig is. Met een korte controle weet je zeker dat je het gebak niet te vroeg uit de oven haalt.