Een witte papieren rand met opengewerkt patroon geeft een taart of gebakje een nette basis op de schaal. Deze taartranden van Patisse zijn bakaccessoires van papier met een golvende rand, waarin een fijn kantpatroon is uitgespaard. Het witte papier valt niet op tegen een schaal of bord in een andere kleur en laat het gebak zelf goed uitkomen. Ze voorkomen bovendien dat het gebak rechtstreeks op de schaal of het bord blijft plakken.

Je legt een rand op de schaal, het bord of het taartkarton en zet het gebak erop. Het papier is niet eetbaar en niet geschikt voor de vaatwasser, dus houd de randen droog tot je ze gebruikt.

Een set met twaalf randen is genoeg om een hele tafel met taartjes en gebak van een eigen onderlegger te voorzien, bijvoorbeeld bij een high tea of een verjaardag. De randen zitten per set verpakt, zodat je ze vlak en droog kunt bewaren tot je een taart wilt serveren.