Met een lange, ronde steel houd je je hand op afstand van de gesmolten chocolade terwijl de bonbon aan het uiteinde wordt gedragen. Deze praline dip set van Patisse is een bakgereedschap van roestvrijstaal met drie dompelgereedschappen: twee vorkjes met meerdere tanden en een spiraalvormig lusje. Elk uiteinde houdt een bonbon of truffel anders vast. De metalen handgrepen zijn lang en rond, zodat je de vork of lus stevig vasthoudt terwijl je de bonbon in de kom laat zakken.

Je legt de bonbon op de vork of in de spiraal, dompelt hem in de gesmolten chocolade en tilt hem er weer uit, waarna je hem op bakpapier laat opstijven. Zo kies je per bonbon het uiteinde dat bij de vorm past. Reinig de set na gebruik met warm water en berg hem droog op.

Handig bij het afwerken van zelfgemaakte bonbons, pralines en truffels, bijvoorbeeld voor een doosje dat je cadeau geeft. Met drie verschillende uiteinden in één set hoef je niet te kiezen tussen een vork of een lus: je hebt ze allemaal bij de hand als je bonbons in verschillende vormen afwerkt.