Deze Patisse springvorm van vertind staal biedt een blanke ondergrond voor bakwerk dat je zelf naar smaak invet. De ring past over de bodemplaat en sluit met een beugel. Open de sluiting en de ring komt zonder gedoe vrij van de taart. De opgerolde bovenrand geeft de ring een klassieke uitstraling.

De vorm heeft geen anti-aanbaklaag, dus een laagje boter of olie voordat het beslag erin gaat hoort erbij. Vertind staal is een dun stalen blad met een tinlaag en heeft daardoor een glanzend, zilverkleurig uiterlijk. Bewaar de vorm droog. Wassen doe je met de hand en daarna wrijf je hem droog, want de vaatwasser is niets voor vertind staal.

Laat de taart iets afkoelen voordat je de ring losklikt. Een taart voor een verjaardag of een gebak met kwark komt heel uit de vorm en kan meteen op de schaal. Bij een vloeibaar beslag helpt een bakplaat onder de vorm. De losse bodemplaat laat je onder de taart of schuif je eruit.