Costa Nova Eivissa Ovenschaal Vierkant Sand Beige - 32 cm
Costa Nova Eivissa Ovenschaal Vierkant Sea Blue - 32 cm
Meer over
Vierkante ovenschalen
Een vierkante ovenschaal benut de ovenruimte beter
Een vierkante ovenschaal benut de ovenruimte beter en geeft rechte porties, terwijl rond gelijkmatiger verwarmt vanuit het midden. Voor lasagne, brownies en ovenschotels die je in blokken snijdt is vierkant praktisch, terwijl rond fijn is voor taarten en gratins. In een vierkante schaal blijft geen bodemoppervlak onbenut. Wie vaak groente roostert, kijkt ook naar de brede modellen bij de groenteschalen.
Vierkant of rond: welke vorm kies je?
Kies vierkant als je de ovenruimte maximaal wilt benutten en rechte porties wilt snijden, en rond wanneer je een gelijkmatige verwarming vanuit het midden verkiest. Vierkante hoeken zijn recht en goed bereikbaar met een spons, in tegenstelling tot nauwe rondingen, dus schoonmaken valt mee mits je aangekoekte resten eerst laat weken. Geglazuurd keramiek en glad glas laten resten bovendien snel los. Vermijd schuursponsjes op glazuur en spoel een hete schaal niet direct koud af, om barsten door temperatuurverschil te voorkomen.
Welke maat vierkante schaal kies je?
Voor twee personen volstaat een schaal van rond de 20 cm, voor een gezin ga je richting 25 tot 28 cm. Meet vooraf je oven, want een vierkante schaal met handgrepen kan breder uitvallen dan gedacht. Voor een enkele portie zijn er kleinere formaten en losse ovenschaaltjes die je per persoon opdient.
Wat je altijd al had willen weten
Veelgestelde vragen over vierkante ovenschalen
Wat zijn de voordelen van vierkante ovenschalen?
Vierkante ovenschalen benutten de ovenruimte efficiënt en geven met hun rechte hoeken veel bodemoppervlak, zodat je meer porties kwijt kunt. Het snijden in nette blokken gaat eenvoudig, ideaal voor lasagne of brownies. Er blijft onderin geen ruimte onbenut zoals bij een ronde schaal. Wil je een langer model voor grotere gerechten, vergelijk dan met de rechthoekige lasagneschalen.
Hoe onderhoud ik mijn vierkante ovenschaal?
Laat de schaal na gebruik afkoelen en week aangekoekte resten los in warm water voordat je de hoeken schoonmaakt met een zachte spons. De rechte hoeken zijn goed bereikbaar en dus makkelijker dan nauwe rondingen. Vermijd schuursponsjes op geglazuurd keramiek en glas. Veel vierkante schalen mogen in de vaatwasser, maar handafwas is zachter voor het materiaal en de afwerking.
Welke materialen zijn het beste voor ovenschalen?
De gangbare materialen zijn keramiek, aardewerk en glas. Keramiek en aardewerk houden warmte lang vast en staan mooi op tafel, terwijl glas smaakneutraal is en je de garing laat volgen. Elk materiaal heeft zijn sterke kant: kies keramiek voor warmhouden, glas voor overzicht. Wie de garing van bovenaf en opzij wil zien, kijkt naar de glazen ovenschalen.
Wat zijn de voordelen van een glazen ovenschaal?
Glas is smaakneutraal, doorzichtig en makkelijk schoon te maken. Doordat je door de schaal heen kijkt, volg je de garing zonder de oven te openen, wat warmteverlies scheelt. Het materiaal neemt geen geuren of kleuren op, zodat gerechten hun eigen smaak houden. Aangekoekte resten laten in het gladde glas snel los, en de meeste glazen ovenschalen mogen gewoon in de vaatwasser.
Waarmee haal ik een hete vierkante ovenschaal veilig uit de oven?
Gebruik droge, dikke ovenwanten of pannenlappen en pak de vierkante schaal met beide handen stevig aan de tegenoverliggende randen vast. Vochtige lappen geven de hitte direct door, dus zorg dat ze droog zijn. Zet de schaal meteen op een hittebestendige onderzetter of houten plank, nooit op een koud of nat oppervlak, om zowel brandwonden als een temperatuurschok in het materiaal te voorkomen.
Over Woerdman
Drie generaties kookpassie
- Opgericht in 1947
- Gratis bezorging boven de €50,-
- 4.8/5 sterren, uitstekend beoordeeld
- Doorgaans binnen 2 werkdagen geleverd
- Advies nodig? We helpen je graag →
