PFAS-vrije springvormen

Pfas-vrij betekent dat de anti-aanbaklaag van de springvorm is gemaakt zonder de groep stoffen die pfas heet. Deze coating laat je taart net zo goed los, maar bevat niet de traditionele materialen waar veel mensen bewust van weg willen. Voor wie let op wat er met eten in aanraking komt, is dit een geruststellende keuze. De vorm bakt en lost verder als een gewone springvorm.

Ja, een pfas-vrije springvorm lost je taart net zo goed als een vorm met traditionele coating, mits je hem licht invet. De anti-aanbaklaag zonder pfas is speciaal ontwikkeld om gebak schoon los te laten. Voor kwetsbare taarten leg je een rondje bakpapier op de bodem voor extra zekerheid. In de praktijk merk je bij normaal gebruik geen verschil in het lossen.

Een pfas-vrije springvorm onderhoud je zoals elke gecoate vorm, dus met de hand afwassen en geen metalen gereedschap gebruiken. Snijd nooit in de vorm en gebruik een taartschep van kunststof of silicone. De vaatwasser en scherpe voorwerpen tasten elke coating aan, ook een pfas-vrije. Met een zacht sponsje en voorzichtig gebruik gaat de vorm jaren mee.

Een pfas-vrije springvorm is soms iets duurder dan een standaardvorm, omdat de coating nieuwer is en meer ontwikkeling vraagt. Het verschil is meestal klein en weegt voor veel mensen op tegen de zekerheid van bakken zonder pfas. Je krijgt een vorm die net zo goed bakt en lost. Voor wie bewust inkoopt, is de meerprijs een logische investering.

De maat pfas-vrije springvorm kies je net als bij een gewone vorm op het aantal personen, met 24 cm als standaard. Voor een klein gezin neem je 20 cm, voor een groot gezelschap een bredere maat. De pfas-vrije coating heeft geen invloed op de maatkeuze. Bekijk ook de gewone springvorm van 24 cm om de maten te vergelijken.