De GEFU Mandoline Volari onderscheidt zich door de vingerbeschermer, waarmee je zonder zorgen dunne plakken of julienne snijdt. Je haalt zo in een paar bewegingen een hele komkommer, courgette of aardappel door de mandoline, zonder dat je vingers in de buurt van het mes komen.

Je stelt de snijdikte in tussen 1 en 9 mm, en kiest voor julienne van 4,5 of 9 mm breed. Zo maak je met dezelfde mandoline zowel flinterdunne plakjes voor een gratin als dikkere julienne-reepjes voor een roerbakschotel. Ook bij een grotere hoeveelheid groente blijft de snijdikte constant, zodat elk bord er hetzelfde uitziet. De mandoline rust stevig boven een kom of snijplank, waardoor je met beide handen kunt blijven snijden.

De mandoline, gemaakt van roestvrijstaal en kunststof, is vaatwasbestendig. Op die manier heb je bij een maaltijdsalade of een pan roerbakgroente altijd gelijkmatige plakken of reepjes, zonder dat je zelf met een mes in de weer hoeft.