Een V-vormig mesje, zodat je groente en fruit sneller en preciezer in dunne, gelijkmatige plakjes snijdt dan met een mes uit de hand.

De combinatie van kunststof en roestvrijstaal maakt deze mandoline licht in gewicht en toch stevig genoeg voor stevige groenten zoals knolselderij of rode biet. Doordat het mesje in een vaste V-vorm staat, hoef je zelf geen druk en hoek te bepalen zoals bij een keukenmes. Dat scheelt tijd wanneer je een grote hoeveelheid groente moet snijden voor bijvoorbeeld een salade of gratin. Het lichte gewicht maakt de mandoline makkelijk te hanteren, ook tijdens langer snijwerk.

Bij het gebruik houd je je vingers steeds uit de buurt van het scherpe mesje, zodat je jezelf niet snijdt terwijl je een lading groente doorwerkt.