Gelijkmatige plakjes groente en fruit, en de gesneden stukjes belanden netjes in de opvangbak in plaats van over je hele aanrecht. Zo houd je je werkplek schoon terwijl je doorwerkt.

Met de stelschroef aan de onderzijde stel je de snijdikte traploos in van 0,5 tot 3 mm, zodat je plakjes overal even dik zijn. De meegeleverde vingerbeschermer houdt je hand veilig boven het mes, zodat je ook de laatste resten aardappel, biet of komkommer rustig kunt snijden.

Voor reepjes liggen er drie roestvrijstalen mesjes klaar, in breedtes van 2, 3 en 4 mm. Na gebruik maak je de mandoline, de mesjes en de opvangbak schoon met warm water en afwasmiddel.

Zo snijd je in een paar handelingen een frisse salade, een garnituur of een schaal rauwkost, en ruim je daarna alles in een keer op.