Voor het schillen van fruit of het fijnsnijden van een sjalotje is een precies mesje onmisbaar, en dat is precies waar dit officemes voor gemaakt is. De kern van het lemmet is van extreem hard VG-MAX-staal, aan beide kanten bekleed met 32 dunne laagjes staal. Dat maakt het mesje sterk en zorgt voor een scherpe snede die lang meegaat.

Het handvat is gemaakt van zwart hout dat met hars is behandeld, zodat het niet snel vocht opneemt. Door het compacte formaat van 9 cm heb je veel controle bij fijn werk zoals het verwijderen van een kroontje van een aardbei of het snijden van een knoflookteentje.

Was het mesje bij voorkeur met de hand af en droog het meteen: door de hardheid van het staal kan de snede beschadigen in de vaatwasser. Zo blijft het jarenlang messcherp voor al je kleine snijklusjes.