Dankzij het kegelvormige deksel gaart deze Atlas tajine in Saffraangeel je gerecht langzaam en gelijkmatig, of je nu op het fornuis staat of de oven gebruikt. De damp condenseert tegen de binnenkant van het deksel en druppelt terug op je ingrediënten, wat vlees en groenten extra mals maakt.

De basis is van gerecycled aluminium met een PFAS-vrije keramische anti-aanbaklaag, het deksel is van keramiek, gemaakt in Bretagne. Je kunt de tajine rechtstreeks op gas, inductie of een keramische kookplaat zetten, net als in de oven tot 250°C. Klaar met koken? Dan kan de tajine gewoon in de vaatwasser.

Zo bereid je in deze zonnig gele tajine een kruidige kip met abrikozen, gestoofd tot een geurig, Marokkaans geïnspireerd gerecht.