Wat deze Atlas tajine in Satijnzwart bijzonder maakt? Het kegelvormige deksel vangt de stoom op en laat die terugdruppelen op je gerecht, zodat vlees en groenten langzaam en gelijkmatig garen.

De basis is van gerecycled aluminium met een PFAS-vrije keramische anti-aanbaklaag, het kegelvormige deksel is van keramiek, in Bretagne geproduceerd. Je gebruikt de tajine rechtstreeks op het vuur, of dat nu gas, inductie of een keramische kookplaat is, en tot 250°C ook gewoon in de oven. Na het koken zet je de tajine in de vaatwasser.

Zo laat je in deze mat zwarte tajine een stevige runderstoofpot urenlang sudderen, tot het vlees vanzelf uit elkaar valt.