Langzaam garen met maximale smaak: dat is waar een tajine voor gemaakt is. Door het kegelvormige deksel valt condens terug op het gerecht in plaats van te verdampen, zodat alle smaken bewaard blijven. De Impact Tajine van Scanpan combineert een aardewerken kegel met een roestvrijstalen onderstel van 6,4 mm dik. Daarmee is dit een van de weinige tajines die ook gewoon op de inductieplaat werkt.

Naast inductie is de tajine geschikt voor gas, keramisch, elektrisch en oven tot 260 graden Celsius. Na gebruik mag de slede gewoon de vaatwasser in. De roestvrijstalen onderpan is ook los te gebruiken als serveerschaal, handig voor direct serveren aan tafel.