Dit hakblok is opgebouwd uit kopshout: de houtvezels staan rechtop in plaats van plat, waardoor het mesblad tussen de vezels glijdt. Dat is prettig bij grof snijwerk, en de dikte van 6 cm maakt het blok stevig genoeg voor stevige klappen met een hakmes.

Het hakblok is gemaakt van teakhout, FSC-gecertificeerd en PFAS-vrij. Teakhout is van nature vochtwerend en antibacterieel, wat dit blok geschikt maakt voor vlees, gevogelte en vis zonder dat er bacteriën achterblijven.

Onderhoud
Was het hakblok met de hand af en laat het goed drogen, ook aan de zijkanten. Vet het hout regelmatig in met een houtolie, zo blijft het kopshout mooi. De vaatwasser is voor dit blok geen optie.

Zo gebruik je dit hakblok om een rollade in dikke plakken te snijden, of om met wat meer kracht door botten heen te werken.