Twee gebogen roestvrijstalen messen zitten in één wiegemes, met aan elk uiteinde een zwarte kunststof greep. Je houdt hem met twee handen vast en wiegt hem heen en weer over de snijplank om kruiden, ui of knoflook fijn te hakken.

De messen zijn gebogen en liggen dicht bij elkaar, op de foto met een kleine ruimte ertussen. Een bosje peterselie, bieslook of dille hak je ermee op de snijplank klein. Naast verse kruiden gebruik je een wiegemes ook voor noten of een handje ui.

Bij een wiegemes blijven de messen in contact met de plank terwijl je de grepen afwisselend naar links en rechts kantelt. De messen zijn van roestvrij staal en de grepen van kunststof. Dit model heeft een lengte van 14 cm; Weis maakt hetzelfde wiegemes ook in een grote uitvoering van 17,5 cm.