De ronde handvatten van deze Westmark Uno Wiegemes geven een stevige grip, ook wanneer je met kracht moet hakken, zonder dat het mes in je hand draait.

Met de wiegende beweging hak je knoflook, kruiden of uien snel fijn op de snijplank. Het scherpe lemmet van roestvrijstaal snijdt moeiteloos door groente en kruiden, zonder dat je veel kracht hoeft te zetten. Dat is fijn bij grotere hoeveelheden groente die je snel wilt verwerken. Was het mes met de hand af, dan blijft het lemmet langer scherp.

In een paar wiegende bewegingen heb je fijngehakte kruiden of ui klaar voor in de pan.