Deze Paring Mes van 7 cm is klein genoeg om precies te werken: een aardbei ontdoen van het kroontje, een knoflookteentje pellen of een radijsje in dunne plakjes snijden. Het rechte lemmet geeft controle tot in de kleinste hoekjes.

Het roestvrijstalen lemmet is vervaardigd in Solingen, waar Wüsthof al sinds 1814 messen maakt. Het zwarte handvat ligt licht en gebalanceerd in de hand, prettig voor fijn snijwerk.

Onderhoud

Was het mesje met de hand af, nooit in de vaatwasser: dat houdt de punt het langst scherp. Haal het lemmet af en toe over een aanzetstaal.

Handig als tweede mes bij het klaarmaken van een fruitsalade, of om groente te garneren vlak voor het serveren.