Veilig en effectief slijpen in twee stappen: dat doet de TwinSharp Select van Zwilling in roestvrij staal. Module I verwijdert met stalen schijven lichte beschadigingen uit het lemmet; module II brengt daarna een hoogwaardige scherpte terug dankzij keramische wieltjes. De slijper staat stabiel op een vlakke ondergrond en is roestbestendig.

Gebruiksaanwijzing: houd de greep met de linkerhand vast met duim en wijsvinger naar elkaar toe, pijl richting lichaam. Plaats het mes met snijvlak naar beneden in de gleuf en trek het meerdere keren naar je toe. Alleen geschikt voor messen met een glad snijvlak, niet voor messen met coating of Japans geslepen dunne messen.